В Салаватском районе республики молодой предприниматель наладил производство «Краковской» колбасы

0
16

В Малоязе на средства гранта заработал новый потребительский кооператив — «Салаватский». Здесь, по старой рецептуре, которая использовалась еще в советское время, выпускают знаменитую «Краковскую» колбасу.

Руководит кооперативом молодой предприниматель Денис Юсупов, технологом является специалист Константин Галанов. Молодые люди в прошлом году выиграли грант по программе доходогенерирующих проектов. Сумма проекта составила 3,3 млн рублей, из которых 300 тыс – собственные средства. Сначала ребята открыли цех по выпуску полуфабрикатов из натурального мяса, а потом приобрели и коптильное оборудование.

Сейчас ими выпущена первая партия колбасы «Краковская», Дальше планируют производить деликатесы и еще несколько видов полукопченых колбас. Вся продукция поставляется в магазины Салаватского района.

«Для нас главное — качество продукции, которую мы производим только из натурального мяса. Сырье покупаем у населения, а весь ассортимент можно приобрести в магазинах района», — говорят кооператоры.

Справка

С начала 2018 года в Республике Башкортостан ведется активная работа по созданию и развитию сельскохозяйственной потребительской кооперации. За два года реализации программы ДГП, в республике образовались 224 новых сельскохозяйственных потребительских кооператива. Сумма поддержки из республиканского бюджета для реализации проектов указанных СПоК, составила 600 млн рублей. С учетом собственных средств кооперативов, общая сумма проектов превысила 690 млн 946 тыс. рублей.

Пресс-служба Минсельхоза РБ по материалу газеты Салаватского района «На земле Салавата».

Узнать подробнее  В Башкортостане с рабочим находится первый заместитель министра сельского хозяйства Российской Федерации Евгений Громыко