Благодаря инициативе граждан и господдержке в Бижбулякском районе выпускают местные полуфабрикаты

0
18

С начала 2018 года в Республике Башкортостан ведется активная работа по созданию и развитию сельскохозяйственной потребительской кооперации. За два года реализации программы ДГП, в республике образовались 224 новых сельскохозяйственных потребительских кооператива. Сумма поддержки из республиканского бюджета для реализации проектов указанных СПоК, составила 600 млн рублей. С учетом собственных средств кооперативов, общая сумма проектов превысила 690 млн 946 тыс. рублей.

СПоК «Бижбулякские яства» по изготовлению полуфабрикатов стал одним из победителей конкурса доходогенерирующих проектов в 2019 году.

Как отмечает председатель успешно работающего кооператива Флюза Бурангулова, в сельской местности трудно добиться чего-то существенного в одиночку. После нескольких попыток сменить род деятельности, место работы, бывшая предприниматель решила объединить усилия с сельчанами.

— По моей инициативе в июле прошлого года, посовещавшись с односельчанами, я и еще 13 пайщиков открыли кооператив «Бижбулякские яства». В цеху изготавливаем пельмени, манты, тефтели, котлеты и прочую продукцию. Постоянной работой охвачены три работника цеха и водитель-экспедитор. Тесто месим сами, мясо предоставляют пайщики из личных подворий сел Биккулово и Каныкаево, — рассказала Флюза Наилевна.

На выделенный для становления и развития грант в размере 2,3 млн рублей сельчане приобрели все необходимое: электрическую мясорубку, тестомесительную машину, обвалочный стол и четыре рабочих стола, весы торговые и фасовочные, пельменный аппарат, колбасный шприц, шкаф шоковой заморозки, моечные ванны, коптильню, холодильные камеры для охлаждения мяса.

Полуфабрикаты поставляют в магазины районного центра, куда их привозят на вместительном фургоне на базе автомобиля «Lada Granta». По словам председателя, продукция кооператива пользуется большим спросом.

Производительность цеха составляет — 35 килограммов за смену.

Пресс-служба Минсельхоза РБ по материалу газеты Бижбулякского района «Светлый путь».

Узнать подробнее  В Башкортостане на одну условную голову скота заготовлено по 9,7 центнера кормоединиц